Kemasan paling cocok untuk catering – Dalam menjalankan bisnis makanan, tentu tidak hanya memperhatikan rasa dan kebersihan saja. Tapi juga harus memperhatikan packaging atau kemasan untuk makanan, agar terlihat lebih menarik. Bahan kemasan juga harus dapat menjaga kebersihan dan keutuhan makanan ketika dikemas.
Bahan kemasan saat ini juga sudah semakin banyak variannya. Hal ini disebabkan karena perkembangan industri makanan yang memiliki banyak varian juga. Fenomena ini menyebabkan para pengusaha makanan catering pemula bingung dalam menentukan kemasan yang cocok untuk usaha catering.
Dulu dalam menentukan kemasan makanan sangatlah mudah. Karena hanya menggunakan kemasan yang terbuat dari styrofoam atau kotak kertas polos, dan itu sudah dianggap menarik di mata konsumen. Tapi saat ini apakah kemasan tersebut masih menarik untuk digunakan usaha catering? Jika menurutmu kurang cocok, berikut ini ada beberapa kemasan yang cocok untuk makanan catering.
Jenis Nama Kemasan Untuk Usaha Catering
Kemasan yang tidak cocok dapat merusak reputasi bisnis makanan catering. Cacian dan hinaan dari konsumen pasti keluar dari mulutnya, saat mendapati kemasan makanan catering yang mereka makan tidak enak dipandang atau di bawa. Apalagi jika kondisi makanan yang ada di dalam hancur, wah, tamat sudah bisnismu. Agar kejadian tersebut tidak terjadi pada usahamu, berikut ini ada beberapa jenis packaging untuk usaha catering milenial.
-
Bumbu Besek
Jenis kemasan yang paling cocok untuk usaha catering yang pertama yaitu bumbu besek. Kemasan bumbu besek terbilang sudah sangat kuno, tapi saat ini jumlah peminat untuk kemasan ini masih banyak. Mungkin karena bahannya ramah lingkungan dan memiliki nilai seni tersendiri.
Bumbu besek berbahan dasar dari bambu yang dibelah tipis – tipis, lalu di anam hingga dua buah kotak. Satu kotak untuk wadah bagian bawah dan satu kotak untuk penutup.
Jenis kemasan bumbu besek sangat cocok untuk usaha catering dengan jenis makanan tradisional. Sehingga lebih menambah nuansa kuno pada makanan. Cara membungkus makanannya juga sangat unik. Makanan biasanya akan di pisah dengan lauk di dalam bumbu besek.
Untuk harga, bumbu besek tergolong kemasan yang memiliki harga lumayan mahal. Karena proses pembuatan bumbu besek memerlukan ketrampilan tangan manusia yang dikerjakan secara manual, tidak menggunakan mesin. Sehingga butuh waktu untuk membuat beribu – ribu besek.
-
Paper Lunch Box Kertas
Jenis kemasan yang kedua yaitu paper lunch box kertas. Sesuai dengan namanya, kemasan ini terbuat dari kertas. Namun ada tambahan bahan pada kemasan ini, yaitu dilapisi dengan selembar plastik yang tipis namun dapat menahan minyak dan anti bocor.
Paper lunch box tersedia dalam berbagai bentuk dan warna. Untuk menambah daya tarik konsumen, kamu juga bisa memberikan desain pada kemasan. Desain tersebut bisa berupa logo, penambahan kata kata atau desain lainya. Jika ada biaya lebih kamu bisa menggunakan jasa desain packaging makanan.
Wadah ini cocok untuk makanan catering seperti penjualan aneka nasi, mie ayam, ayam, bebek, ikan, junk food hingga seafood. Tinggal tentukan saja ukuran yang sesuai dengan porsi makanan yang kamu baut untuk konsumen.
-
Food Pail
Kemasan yang tak kalah menarik selanjutnya adalah food pail. Food pail juga terbuat dari kertas yang berlubang, namun bentuk berbeda dengan paper lunch box. Bentuk food pail adalah persegi panjang kebawah.
Karena berbahan dasar kertas yang berlubang, kemasan ini tidak cocok untuk makanan – makanan yang berkuah dan makanan yang mengandung banyak minyak. Untuk memperindah kemasan kamu juga bisa menambahkan desain pada bagian atas.
Baca Juga : Teknik Membuat Foto Menjadi HD
-
Gable Box
Kemasan yang ramah lingkungan dan terbuat dari kertas berikutnya yaitu gable box. Gable box cocok digunakan untuk jenis makanan catering seperti roti, kue, cupcakes, cookies dan donat.
Gable box juga memiliki kelebihan lain, yaitu memiliki ukuran yang lebih besar, memiliki tampilan warna yang menarik dan mudah untuk dibawa oleh konsumen saat mengangkut jumlah makanan catering yang lebih banyak.
-
Snack Box
Jika kamu adalah pengusaha catering makanan kering, maka lebih baik gunakan kemasan snack box. Apa alasanya? Karena makanan kering akan lebih mudah rusak jika terkena udara atau biasa dikenal dengan makanan melempem udah gak renyah. Dengan snack box kamu bisa mengatasi masalah ini dengan mudah, makanan ringan akan tetap renyah saat di konsumsi oleh konsumen.
Snack box ini juga tergolong ke dalam kemasan yang ramah lingkungan, karena terbuat dari bahan kertas, jadi gak usah khawatir akan pencemaran lingkungan. Ada beberapa varian warna yang bisa kamu pilih. Tambahkan juga elemen seperti logo atau desain lainya untuk branding. Untuk harga, kemasan ini memiliki harga murah, sekitar 800 hingga 2000 per pcs.
-
Food Paper
Ide kemasan yang bisa kamu coba berikutnya adalah food paper. Yang berbahan dasar kertas. Kemasan ini biasa digunakan untuk makanan fast food. Karena kemasna ini didesain untuk mudah di bawah oleh konsumen.
Food paper juga memiliki ketahanan terhadap minyak dan air dalam jumlah kecil. Cocok banget untuk makanan kering atau ringan seperti kentang, burger, kue, keripik dan makanan ringan lainnya. Harga untuk satuan kertas ini berkisar 450 sampai 1000 rupiah.
-
Lunch Box
Jenis kemasan untuk usaha catering yang terakhir adalah lunch box. Lunch box sangat cocok untuk makanan berat seperti nasi dan lauk. Ukuran yang sangat luas dan besar menjadikan jenis kemasan ini sangat cocok untuk makanan berat, jadi gak usah khawatir soal makanan yang tumpah.
Tidak hanya tempatnya yang luas, tapi lunch box juga memiliki sekat sekat atau pembatas makanan. Jadi ada tempat untuk nasi, lauk, kuah dan kerupuk. Jadi tampilanya akan jauh menarik dan memiliki kesan aman. harga yang bisa kamu beli untuk satunya yaitu sekitar 400 rupiah sampai 600 rupiah aja.
Bagaimana, apakah kamu sudah menentukan 7 jenis kemasan paling cocok untuk catering? Jika sudah, jangan lupa untuk menambahkan desain kemasan makanan. Agar makan catering dapat penilaian tambahan ketika konsumen memegang dan melihat kotak makanan. Sehingga bisa menaikan omset jualan makan catering. Selamat mencoba.
